在《雪中悍刀行》中,有不少实力出众的刀客。以下是书中较为知名的 10 大刀客:
- 王仙芝:虽常年以徒手镇压江湖,但实则是用刀高手,他以罡气作刀剑。其刀谱对徐凤年等刀客影响深远,后期对战王小屏时曾以罡气化刀。他自称天下第二一甲子,实力堪称江湖巅峰,是当之无愧的顶尖刀客。

- 南宫仆射:胭脂榜上天下第一,自困听潮亭悟出双刀十九停,曾以十八停逼退拓跋菩萨,若使出十九停,可与陆地神仙一换一,王仙芝称其为未来江湖扛鼎之人,在王仙芝死后,堪称江湖刀客第一人。
- 齐练华:春秋十三甲中的刀甲,也是徐凤年的外公。他是当年的西楚书圣,曾为徐凤年外婆差点拆了吴家剑冢半壁剑山。后来化名为吴疆在北凉王府做了十六年仆役,曾拦下元本溪对徐凤年的刺杀,还以白雪作刀打败顾剑棠,逼杀元本溪,刀法出神入化。

- 徐凤年:徐凤年虽兼修多种武学,并非纯粹刀客,但他以刀入道,楚狂奴是其刀道启蒙师傅,后得王仙芝刀谱研习。他将剑法融入刀法,能以刀使出一袖青龙等招式,一身武力融合众多高手绝技,实力强劲。
- 顾剑棠:春秋四大名将之一,离阳大将军,天下用刀第一人,拥有符刀南华,绝技为方寸雷,境界达天象境大圆满,离陆地神仙仅一线之隔,不过书中出手次数较少,曾败给齐练华。
- 毛舒朗:南疆刀法巨匠,与李淳罡并称 “南毛北李”,曾是天下用刀第一人,后败给顾剑棠,心境破碎封刀。拒北城外大战中,他断一臂仍连杀七百北莽步卒,最终慷慨战死,尽显刀客风采。
- 江斧丁:帝师元本溪之子,顾剑棠弟子,习得方寸雷,年少成名,被称为未来江湖扛鼎之人。曾挑战徐凤
年失败,后在元本溪死后逐渐成长,占据武帝城,助力赵铸夺取天下。 - 童山泉:金错刀庄庄主,女子刀圣,佩有武德、天宝
- 两把名刀。天赋极高且练刀刻苦,得徐凤年指点,在祥符年间新评的十三魁中,是四位杰出女子之一。
- 楚狂奴:徐凤年遇见的第一个高手,曾与剑九黄打斗失败,被锁链禁锢在听潮湖底十几年。他是徐凤年刀道启蒙师傅,出狱后曾打败魏叔阳,实力为一品指玄境。
- 袁庭山:出身市井,有 “袁疯狗” 之称,早年落草为寇,自学刀法,后前往徽山寻求上乘刀法,曾想刺杀徐脂虎,被洪洗象一剑震成重伤,最后成为顾剑棠的女婿,实力在一众刀客中不算突出,但也有一定江湖地位。