杜平在澳洲的生活经历非常丰富，早年曾在当地从事地产生意，又筹办过梅艳芳演唱会，后来开设餐厅。可惜的是，每一样业务都没有维持太久，太多以失败告终。直到他深思熟虑之下转做日本铁板餐，才有起色，且坚持了20多年。